Receta de Bolas vegetarianas sobre revuelto de dragones

Receta de Bolas vegetarianas sobre revuelto de dragones
Puntuación: 3.71 capisi - Visitas: 25.995




Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 1hora
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas, Pescados y marisco, Pasta, Salsas y fondos, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

(para las albondigas de esparragos)
1/2 berenjena
1patata
8esparragos verdes
harina
sal
(para la cama)
spaguetis
queso de fundir
aceite
(para la salsa)
nata
esparragos
quesode untar

Instrucciones:

Asar la berenjena en el horno,y dejarla enfriar.Cocer los esparragos .Hervir la patata.Mezclar la patata, los esparragos cocidos y la berenjena asada, darles forma y pasarlos por harina y freirlas.
Cocer unos espaguetis y ponerlos en una sarten con unas gotas de aceite y queso bueno de fundir y dorarlos .En una cacerola ponemos nata y los esparragos sobrantes a fuego lento y pasamos por la batidora (colarlo para que le queden grunos, a mi , se me olvido) Montamos el plato, poniendo la cama de spaguetis, las albondigas y salsear con la crema de nata, queso y esparragos.



Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 8 de enero de 2009 a las 21:02
Esta receta se ha visto un total de 25.995 veces
Puntuación: 3.71 sobre 5 Puntuación: 3.71263 votos.
Pon esta receta en los foros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.

Aperitivos y tapasArrocesCarnesCócteles y bebidasEnsaladasEntradas frías y calientes
Especialidades internacionalesGuarnicionesHuevosLightPanes y bollosPasta
Pescados y mariscoPostresSalsas y fondosSopas y cremasVegetarianasVerduras y legumbres
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 23527