PENNE RIGATE CON PEINETA GAMBERA!!


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

SETAS
pasta…. en este caso PENNE RIGATE
GAMBAS
PIMIENTO ROJO
NATA
ajos picaditos..un par de ellos
aceite de oliva
sal y pimienta y tomillo .-

Instrucciones:


Cocemos la pasta ( el agua donde la cocí…. era un caldo de verduras q tenía en el congelador.., le añadi unas ramitas de tomillo.. para cocerla)



Mientras preparamos el resto….



pelamos las gambas, (( las cabezas las reservamos para decorar.. y hacer la peineta… jejeje ))



ponemos en una sarten un poco de aceite….y saltmaos el pimiento rojo en tiras que reservaremos para la decoracion del plato,



con las peladuras de las gambas…..hacemos lo mismo y dejamos hasta que suelten todo su jugo… las sacamos… y ponemos las cabezas… que las abriremos y haremos en ese aceitito… cuando esten.. las dejamos aparte…
seguimos con el mismo jugo..y ponemos las setas… q marearemos… con
los ajos… cuando esten… añadimos las gambas, damos un par de vueltas y añadimos la nata…..salpimentamos…
en un par de minutillos.. le añadimos la pasta… y mezclamos todo…



ya solo queda emplatar…!!






Fuente: https://maria.bloogle.es/
Enviada por quebueno (ver más recetas de quebueno)
Publicada el 17 de enero de 2009 a las 17:17
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