Patatas con Sepia (Fussion Cook)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
6 patatas1 cebolla
2 o 3 sepias
1 latita de guisantes
2 ajos
4 cucharadas de tomate triturado
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 hoja de laurel
Pimienta molida
Sal
Aceite
Instrucciones:
Echar en la FC un chorrito de aceite y añadir la cebolla picada y los ajos. Sofreir en menú manual a 160º durante 10 minutos con la tapa abierta. Cuando se vea que está transparente la cebolla, añadir el tomate triturado.
Cortar la patata y la sepia a trozos del tamaño que nos gusten, pero no muy pequeños. Echar en la FC el resto de ingredientes a excepción de los guisantes.
Cerrar la olla y programar en menú guiso con presión.
Dejar que despresurice y añadir los guisantes (se harán con el calor residual).
Salpimentar al gusto.
Cortar la patata y la sepia a trozos del tamaño que nos gusten, pero no muy pequeños. Echar en la FC el resto de ingredientes a excepción de los guisantes.
Cerrar la olla y programar en menú guiso con presión.
Dejar que despresurice y añadir los guisantes (se harán con el calor residual).
Salpimentar al gusto.
Enviada por MARIJOSE78 (ver más recetas de MARIJOSE78)
Publicada el 21 de enero de 2009 a las 19:48
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