MERLUZA CON LANGOSTINOS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
DOS LOMOS DE MERLUZA300 G. DE LANGOSTINOS , GAMBON , GAMBAS .....ESO AL GUSTO
PEREJIL
1 CEBOLLA
AJO
SAL
UN POQUITO DE HARINA
VINO BLANCO
Instrucciones:
PELAMOS LOS LANGOSTINO, RESEVAMOS LAS COLAS Y LAS CABEZAS LAS PONEMOS EN UNA SARTEN CON UN POQUITO DE ACEITE A FUEGO SUAVE PARA QUE SUELTEN SUSTANCIA
YO LAS TENGO 10 MINUTOS MAS O MENOS , SACAMOS Y EN ESE ACEITE REHOGAMOS LA CEBOLLA PICADA MENUDA , EL AJO Y EL PEREJIL, ECHAMOS UN CHORRO DE VINO BLANCO Y DEJAMOS POCHAR , AÑADIMOS UN POQUITO DE HARINA PARA LIGAR LA SALSA Y DESPUES UN POQUITO DE AGUA
SALAMOS LOS LOMOS Y LOS LANGOSTINOS Y LOS PONEMOS EN LA SALSA , CON UNA CUCHARA LO CUBRIMOS BIEN Y TAPAMOS , MAS O MENOS 10 MINUTOS Y LISTOS PARA SERVIR
YO LAS TENGO 10 MINUTOS MAS O MENOS , SACAMOS Y EN ESE ACEITE REHOGAMOS LA CEBOLLA PICADA MENUDA , EL AJO Y EL PEREJIL, ECHAMOS UN CHORRO DE VINO BLANCO Y DEJAMOS POCHAR , AÑADIMOS UN POQUITO DE HARINA PARA LIGAR LA SALSA Y DESPUES UN POQUITO DE AGUA
SALAMOS LOS LOMOS Y LOS LANGOSTINOS Y LOS PONEMOS EN LA SALSA , CON UNA CUCHARA LO CUBRIMOS BIEN Y TAPAMOS , MAS O MENOS 10 MINUTOS Y LISTOS PARA SERVIR
Enviada por BORI (ver más recetas de BORI)
Publicada el 14 de febrero de 2009 a las 23:52
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