pastel de verduras sin nata (microondas)
Porciones / número de personas: seis
Tiempo de Preparación: veinte minutos
Tiempo de cocción: veinte minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Puede hacerse con verdura fresca o congelada. El salteado primavera "día" es perfecto.Ingredientes:
un calabacín grandedos sobres de salteado de verduras "primavera" (de la marca "día")
una cebolla
dos dientes de ajo
cuatro huevos grandes
aceite
margarina
pimienta
Instrucciones:
untar de margarina un miolde alargado tipo pyrex
lavar el calabacín. Sin pelarlo, cortarlo en láminas finas y forrar el molde
picar la cebolla y el diente de ajo, echar las dos cosas en un recipiente grande apto para el microondas y cocerlo durante quince minutos con dos cucharadas rasas de margarina.
añadir a este preparado los dos sobres, previamente descongelados, un chorro de aceite, sal y pimienta y cocer todo junto diez o doce minutos.
Batir los huevos, salarlos a gusto y mezclarlos con el preparado anterior.
Echar la mezcla en el molde forrado con calabacín y veinte minutos de microondas.
Guardar en el frigorífico un mínimo de doce horas antes de desmioldar.
Servir con mahonesa o salsa rosa.
lavar el calabacín. Sin pelarlo, cortarlo en láminas finas y forrar el molde
picar la cebolla y el diente de ajo, echar las dos cosas en un recipiente grande apto para el microondas y cocerlo durante quince minutos con dos cucharadas rasas de margarina.
añadir a este preparado los dos sobres, previamente descongelados, un chorro de aceite, sal y pimienta y cocer todo junto diez o doce minutos.
Batir los huevos, salarlos a gusto y mezclarlos con el preparado anterior.
Echar la mezcla en el molde forrado con calabacín y veinte minutos de microondas.
Guardar en el frigorífico un mínimo de doce horas antes de desmioldar.
Servir con mahonesa o salsa rosa.
Enviada por Raquel2 (ver más recetas de Raquel2)
Publicada el 18 de febrero de 2009 a las 10:03
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