Grisines de centeno


Porciones / número de personas: Muchos.
Tiempo de Preparación: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Son ideales para acompañar comidas, desayunos, etc.

Ingredientes:

Agua 150cc
Aceite 2 cdas.
Harina de centeno 200g.
Harina de trigo (000) 100g.
Levadura 15g.
Sal 1 cdita. colmada.

Instrucciones:


Integrar las harinas junto con la sal, agregar el aceite y el agua con la levadura, Formar una masa y amasarla bien,dejarla descansar en lugar tibio, 10 minutos. Luego estirarla hasta que alcance un epesor de 2 cm y cortar tiras finas del largo que se desee, redondearlos con las palmas, y ubicarlos en recipientes enmantecados, dejarlos en un sitio tibiopara que leuden nuevamente y cocinarlos en horno caliente (200ºC) aproximadamente 15 minutos.

Información Nutritiva:

Fundamentalmente aporte de fibra soluble.

Fuente: Receta personal.
Enviada por Suyai (ver más recetas de Suyai)
Publicada el 4 de enero de 2005 a las 19:24
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