Mi arroz verde
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 vaso de arroz. -150grs de espinacas congeladas.2 cebolletas. -1/2l. de caldo. -1 vaso de vino blanco.
2 ajos. -nueces. -queso rallado. -aceite. -agua. -sal.
Instrucciones:
Cocer las espinacas congeladas 5m. Escurrirlas y triturarlas con un puñado de nueces y el caldo. Reservar.
Pochar en aceite las cebolletas y los ajos picaditos hasta que estén transparentes. Añadir el arroz, dar unas vueltas e incorporar el vino..dejar que evapore y añadir poco a poco lo reservado (el caldo de las espinacas) sin parar de remover hasta que esté el arroz hecho.
Al servir adornar con taquitos de jamon york y queso rallado.
Pochar en aceite las cebolletas y los ajos picaditos hasta que estén transparentes. Añadir el arroz, dar unas vueltas e incorporar el vino..dejar que evapore y añadir poco a poco lo reservado (el caldo de las espinacas) sin parar de remover hasta que esté el arroz hecho.
Al servir adornar con taquitos de jamon york y queso rallado.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 26 de febrero de 2009 a las 18:57
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