Natillas de pistacho (Thermomix)


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 1 minuto
Tiempo de cocción: 9 muinutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Aqui os dejo outra recetita muy simples y rápida para que sigamos usando nuestra pasta de pistacho (aisssss que todavia tengo más de médio bote y se me vá a caducar… jajaja).
Es una receta muy rapidita preparada en la thermomix… y aunque la receta sea francesa y tenga nombre francés, como son natillas pues las he llamado de natillas de pistacho!
Ya sabéis si queréis que las natillas queden cuajadas deberéis poner todos los ingredientes a temperatura ambiente, o entonces si los ponéis recién sacados de la nevera (como la leche y los huevos) si al terminar el tiempo todavía no están cuajadas, deberéis programar un par de minutitos más, ya que el tiempo indicado se quedará corto para calentarlos y cocerlos!

Ingredientes:

500 gr de leche
2 huevos
40 gr de nata
20 gr de maicena
70 gr de azúcar
1 cucharada de pasta de pistacho

Instrucciones:


Poner en el vaso la leche, los huevos, el azúcar y la maicena, mezclar durante algunos segundos en velocidad 5 y programar 9 minutos, temperatura 90º, velocidad 3.
Terminado el tiempo añadir la nata y la pasta de pistacho y mezclar durante 30 segundos en velocidad 5.
Poner en cuenquitos y llevar a la nevera hasta que se enfríen totalmente.

Fuente: La Maisonnette de Barbichounnette
Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 5 de marzo de 2009 a las 11:27
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