Receta de JUDIAS VERDES EN ESCABECHE


Puntuación: 3.54 fedrilla - Visitas: 10.135




Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 1/2 hora
Tiempo de cocción: 1/2 hora aprox
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

OTRA FORMA DE PREPARAR LAS JUDIAS VERDES.

Ingredientes:

INGREDIENTES1 KILO DE JUDIAS VERDES
1CEBOLLA
3 O 4 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA
1 NARANJA
2 HOJAS DE LAUREL 2 O 3 HUEVOS
VINAGRE HARINA PARA REBOZAR, AZAFRAN, AGUA Y SAL

INGREDIENTES
1 KILO DE JUDIAS VERDES
1CEBOLLA
3 O 4 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA
1 NARANJA
2 HOJAS DE LAUREL 2 O 3 HUEVOS
VINAGRE HARINA PARA REBOZAR, AZAFRAN, AGUA Y SAL

PREPARACION.

Instrucciones:

,
PREPARACION.
SE CUECEN EN AGUA CON SAL LAS JUDIAS. UNA VEZ COCIDAS SE ESCURREN Y SE PASAN POR HARINA Y HUEVO BATIDO. Y SE FRIEN
SE PONEN EN EL VASO DE LA TERMOMIX LAS NARANJAS CORTADAS A TROZOS LOS AJOS Y LA SAL
EL AZAFRAN Y LOS COMINOS SE AÑADE ACEITE Y SE PONEN A TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 1 , 3 MINUTOS HASTA QUE SE DORE TODO CUANDO ESTE TODO DORADO SE LE AÑADE EL VINAGRE SE MEZCLA A VELOCIDAD 3 Y SE ECHA POR ENCIMA DE LAS JUDIAS.
SE TIENEN UN DIA EN LA NEVERA Y SE SIRVE FRIO O TEMPLADO CON UN HUEVO DURO PICADITO POR ENCIMA


Fuente: fedrilla
Enviada por fedrilla (ver más recetas de fedrilla)
Publicada el 23 de abril de 2005 a las 18:16
Esta receta se ha visto un total de 10.135 veces
Puntuación: 3.54 sobre 5 Puntuación: 3.5464 votos.



Vota por esta receta
Excelente
Excelente
Muy buena
Muy buena
Bueno
Buena
Regular
Regular
Malo
Mala

Pon esta receta en los foros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.

Aperitivos y tapasArrocesCarnesCócteles y bebidasEnsaladasEntradas frías y calientes
Especialidades internacionalesGuarnicionesHuevosLightPanes y bollosPasta
Pescados y mariscoPostresSalsas y fondosSopas y cremasVegetarianasVerduras y legumbres
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 22891