Pierna de cordero al horno


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Una pierna de cordero
Ajos
Perejil
Romero
Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:


La noche de antes hacemos un majado en el mortero con los ajos, el perejil, sal y el aceite y embadurnamos bien la pierna, frotandola por todos los lados , dejamos reposar en la nevera. Al dia siguiente una hora antes de hacerla , la sacamos de la nevera, y le añadimos el romero frotando la pierna, encendemos el horno , la primera hora a 150º y la segunda a 180º.


Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 27 de abril de 2009 a las 19:51
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