SALSA A LA PIMIENTA VERDE


Porciones / n˙mero de personas:
Tiempo de Preparaciˇn: 2 minutos
Tiempo de cocciˇn: 10 minutos
CategorÝa: Salsas y fondos
Dificultad: Fßcil

Ingredientes:

PIMIENTA VERDE EN GRANO
1 LITRO DE NATA
MOSTAZA
COĐAC
SALSA PERRINS
SAL

Instrucciones:


EN UN CAZO SE PONEN AL FUEGO LAS BOLAS DE PIMIENTA,MAS O MENOS Q TAPEN EL FONDO DEL CAZO,SE LE AĐADE COĐAC Y SE FLAMBEA CON CUIDADO.CUANDO SE APAGUE LA LLAMA AĐADIMOS LA NATA,UNA CUCHARADITA DE MOSTAZA,OTRA DE SALSA PERRINS Y SALAMOS.MOVEMOS BIEN CON LAS VARILLAS Y DEJAMOS Q REDUZCA HASTA OBTENER EL ESPESOR Q DESEAMOS.



Enviada por euseu (ver más recetas de euseu)
Publicada el 26 de abril de 2005 a las 16:50
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