GOFRES de Lieja o belgas de dinamito


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Receta de dinamito, él no tiene clave de acceso para subir recetas al recetario
y me ha pedido a mi que la suba por él.

Ingredientes:

750 g. de Harina
150 a 200grs. de Margarina (mejor si se hacen con mantequilla que le da otro sabor)
1/2l. de Leche
1 Huevo
10 g. de Sal
40 g. de levadura Fresca
1 Paquete de Azúcar de Vainilla (o más esto a gusto, yo casi le he echado un bote entero)
200 g. de Azúcar
50 g de azucar perlado

Instrucciones:


Desleir la levadura en la leche templada durante 1 minutos a 37º velocidad 3 Incorporar las 3/4 partes de la harina y el huevo para hacer una pasta durante 2 minutos a velocidad espiga. Dejar reposar media hora y cuando este crecida el doble, volver a amasar medio minuto a velocidad espiga; ponerle la margarina en trocitos, la sal y para terminar el azúcar normal. y volver a amsar a velocidad espiga 2 minutos. Agregar fuuera de la maquina el azucar perlado y la vainilla y amasar, (ojito, no en exceso apra que no se disuelva el azucar). Hacer bolas de masa (no muy grandes; a mi con estas cantidades me han salido unos 18 gofres) que se pondran en la gofrera, para elaborar los gofres.



Enviada por islacris (ver más recetas de islacris)
Publicada el 11 de mayo de 2009 a las 09:53
Esta receta se ha visto un total de 4.532 veces


Puntuación: 4.61 sobre 5 Puntuación: 4.6118 votos.
Molinetes de hojaldre y ternera
Molinetes de hojaldre y ternera
Calamares en salsa americana en TH
Calamares en salsa americana en TH
Pollo al cava y azafrán con champiñones
Pollo al cava y azafrán con champiño

INDICE
MAS VISTAS
ULTIMAS