BOLLITOS RELLENOS
Porciones / número de personas: 2 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 30 MINUTOS
Tiempo de cocción: 15 MINUTOS
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 Kg de bollitos de leche pequeños.
- 200 grs de champiñones laminados.
- 200 grs de queso mozzarella.
- 1 paquete de salchichas de frankfurt.
- 1 vasito de mayonesa (casera o de bote)
- 250 grs de beicon.
- Aceite de oliva.
Instrucciones:
INSTRUCCIONES DE ELABORACIÓN:
En primer lugar cortamos en dados pequeños el beicon, las salchichas, y los champiñones.
Mientras iremos calentando un chorrito de aceite en una sartén, donde saltearemos el beicon, las salchichas y los champiñones.
Para saltearlos seguiremos el siguientes orden: En primer lugar salteamos el beicon, pasados unos dos minutos más o menos añadiremos los champiñones y por último, añadiremos las salchichas (ya que éstas son lo que menos se tarda en hacer).
Una vez que el beicon esté doradito lo retiraremos del fuego y reservaremos hasta que se enfríe.
Mientras tanto, cogeremos los bollitos y les vaciaremos por dentro, quitando como si fuera una tapa la parte superior y quedando el bollito en forma de cesta.
Una vez que se haya enfriado el sofrito, le añadiremos el vasito de mayonesa, y pasaremos a rellenar los bollitos.
Una vez rellenos, pondremos en la parte superior del bollito unas laminas de queso mozzarella, y los gratinaremos durante tres o cinco minutos a horno medio, hasta que el queso se funda.
En primer lugar cortamos en dados pequeños el beicon, las salchichas, y los champiñones.
Mientras iremos calentando un chorrito de aceite en una sartén, donde saltearemos el beicon, las salchichas y los champiñones.
Para saltearlos seguiremos el siguientes orden: En primer lugar salteamos el beicon, pasados unos dos minutos más o menos añadiremos los champiñones y por último, añadiremos las salchichas (ya que éstas son lo que menos se tarda en hacer).
Una vez que el beicon esté doradito lo retiraremos del fuego y reservaremos hasta que se enfríe.
Mientras tanto, cogeremos los bollitos y les vaciaremos por dentro, quitando como si fuera una tapa la parte superior y quedando el bollito en forma de cesta.
Una vez que se haya enfriado el sofrito, le añadiremos el vasito de mayonesa, y pasaremos a rellenar los bollitos.
Una vez rellenos, pondremos en la parte superior del bollito unas laminas de queso mozzarella, y los gratinaremos durante tres o cinco minutos a horno medio, hasta que el queso se funda.
Enviada por SANDRA69 (ver más recetas de SANDRA69)
Publicada el 27 de abril de 2005 a las 10:29
Esta receta se ha visto un total de 10.789 veces
Puntuación: 4.09 sobre 5
84 votos.