Sopa ligera
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos (Tiempo TOTAL)
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 4 calabacines pequeños
- 1 cebolla
- 4 patatas pequeñas
- 1/2 kg de tomate triturado
- 1 y 1/2 cucharada de aceite
- 1 litro de agua
- Sal
Instrucciones:
Se pelan los calabacines y las patatas y se cortan en dados. Se pela y se pica la cebolla finamente. Se calienta el aceite en una cazuela pequeña y se echa la cebolla picada. Se le da dos vueltas, se añade el tomate, las patatas y los calabacines y se sala. Se cubre con un litro de agua fría y se cuece a fuego lento durante 30 minutos. Se sirve caliente.
Enviada por freya28 (ver más recetas de freya28)
Publicada el 7 de junio de 2009 a las 19:52
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