Pudding/bizcocho de pan de molde en microondas
Porciones / número de personas: unas cuantas
Tiempo de Preparación: muy poco
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Bueno esta es la receta de dinamite, un poco tuneada. Se hace muy rapidito y queda muy bien :)Ingredientes:
- 160-180 g de pan de molde (unas siete rebanadas)- 1 huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 chorrito de sacarina líquida (con esto sustituí la leche condensada )
- 1 culín de vaso de anís (no tenía coñac)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida en el microondas.
Instrucciones:
Bueno, pues es muy fácil... en la leche, deshaceis el pan (no hace falta que lo meneeis mucho). Y luego ir añadiendo todo lo demás y batir con un tenedor.
Yo lo que hago es que cojo un molde de pyrex, y en ese mismo molde y con el microondas, preparo un poquitín de caramelo, con una cucharada de azúcar y un chorrito de agua (y una gotita de vinagre). Cuando se ha hecho el caramelo, lo muevo para mojar bien el pyrex.
Luego le agrego la mezcla, y lo pongo 12 minutos en el micro a máxima potencia.
Si os gusta más líquido, supongo que con echarle una chispita menos de pan, o tenerlo menos tiempo, ya saldría menos hechito. Pero así está muy bien
Luego lo dejais enfriar en la nevera.
Nota: cuando esté recién hecho, dejarlo un buen rato que se temple antes de desmoldar, si no os quereis quedar sin un plato
Fuente: dinamite
Enviada por melonawer (ver más recetas de melonawer)
Publicada el 6 de julio de 2009 a las 18:51
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