*TACOS DE PAPAS CON CHORIZO*
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Carnes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Tacos de Papas con chorizo es una comida muy popular en los hogares mexicanos, una de esas comidas de casa que no se encuentran en restaurantes.Ingredientes:
1/2 kg. de papas300 g. de chorizo fresco (pueden ser chistorras)
4 tortillas mexicanas de maiz
Instrucciones:
1. Deshacer los chorizos quitándoles la piel
2. cocer en una olla a fuego fuerte, si es posible, de barro y deshacerlos mientras se cuecen.
3. agregar las papas cortadas en trozos pequeños (como para tortilla española)
4. dejar cocer revolviendo para que no se pegue. Cuando están las papas, está la comida.
5. Calentar las tortillas
6. Armar los tacos y a comer!
Aquí les dejo el link para que vean la VIDEORECETA en el programa de Paulina. Es muy divertido porque el programa es con un enmascarado mexicano!
www.paulinacocina.com
hasta pronto!
Nicola Garupa
2. cocer en una olla a fuego fuerte, si es posible, de barro y deshacerlos mientras se cuecen.
3. agregar las papas cortadas en trozos pequeños (como para tortilla española)
4. dejar cocer revolviendo para que no se pegue. Cuando están las papas, está la comida.
5. Calentar las tortillas
6. Armar los tacos y a comer!
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Nicola Garupa
Fuente: www.paulinacocina.com
Enviada por paulinacocina (ver más recetas de paulinacocina)
Publicada el 21 de julio de 2009 a las 01:11
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