Bizcocho salado de aceitunas negras
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 grs. Harina1 sobre de levadura royal.
3 huevos enteros.
1 cubilete y ¼ de aceite de oliva
1 cubilete y ¼ de leche
1 cubilete de hojas de albahaca picada.
130grs de aceitunas negras partidas
50 grs de piñones
Pimienta.
Instrucciones:
Precalentamos el horno a 200º
En el vaso de la th. Mezclamos la leche el aceite …los huevos , la sal (hay que cuidar en no pasarse por tener ya sal las aceitunas) y las hierbas a velocidad 5 unos 10 segundos aproximadamente.
Escurrir bien las aceitunas y mezclarlas cortadas con parte de la harina ya pesada.
Incorporar al vaso la harina mezclada con la levadura y batir a v.5 otros 10 segundos aproximadamente… y con una espátula añadir las aceitunas y los piñones..
Poner en el recipiente adecuado, primero unos 10 minutos a 200º y luego bajar la temperatura a 170 o 180º entre 35 a 40 minutos.
Servir con alguna salsa…nosotros lo hemos comido tal cual y nos ha gustado muchísimo.
En el vaso de la th. Mezclamos la leche el aceite …los huevos , la sal (hay que cuidar en no pasarse por tener ya sal las aceitunas) y las hierbas a velocidad 5 unos 10 segundos aproximadamente.
Escurrir bien las aceitunas y mezclarlas cortadas con parte de la harina ya pesada.
Incorporar al vaso la harina mezclada con la levadura y batir a v.5 otros 10 segundos aproximadamente… y con una espátula añadir las aceitunas y los piñones..
Poner en el recipiente adecuado, primero unos 10 minutos a 200º y luego bajar la temperatura a 170 o 180º entre 35 a 40 minutos.
Servir con alguna salsa…nosotros lo hemos comido tal cual y nos ha gustado muchísimo.
Fuente: Gabriela Llamas
Enviada por Missis (ver más recetas de Missis)
Publicada el 30 de agosto de 2009 a las 16:34
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