Brochetas Champigamba
Porciones / número de personas: 1 por persona
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Pescados y marisco, Verduras y legumbres, Guarniciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Champiñones al vinoIngredientes
Champiñones
Ajo
Perejil
Aceite de oliva
Vino blanco
Gambas al ajillo
Ingredientes
Gambas
Ajo
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Guindilla (opcional)
Instrucciones:
Preparación
(De los champiñones)
Limpiamos y cortamos los champiñones. En una sartén con un poco de aceite de oliva rehogamos los ajitos, agregamos un chorro de vino blanco y dejamos reducir, agregamos los champiñones y el perejil y rehogamos.
Preparación
(De las gambas al ajillo)
Picamos ajo y perejil, lo pasamos a un bol y le ponemos un buen aceite de oliva. En una sartén con unas gotas de aceite de oliva, salteamos las gambas peladas con una guindilla, apagamos el fuego y le agregamos el picadillo.
(De los champiñones)
Limpiamos y cortamos los champiñones. En una sartén con un poco de aceite de oliva rehogamos los ajitos, agregamos un chorro de vino blanco y dejamos reducir, agregamos los champiñones y el perejil y rehogamos.
Preparación
(De las gambas al ajillo)
Picamos ajo y perejil, lo pasamos a un bol y le ponemos un buen aceite de oliva. En una sartén con unas gotas de aceite de oliva, salteamos las gambas peladas con una guindilla, apagamos el fuego y le agregamos el picadillo.
Fuente: capisi
Enviada por CAPISI (ver más recetas de CAPISI)
Publicada el 20 de septiembre de 2009 a las 20:13
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