Crema de coliflor.
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1kg de coliflor2 patatas medianas
3 dientes de ajo
Leche entera
Sal
Pimienta
Instrucciones:
Lavar, pelar, y trocear las patatas y la coliflor. Poner en un cazo.
Pelar los dientes de ajo. Añadirlos al cazo, incorporar la leche hasta cubrir las verduras 3 ó 4 dedos por encima. Salpimentar. Cocer unos 20 minutos desde que empiece a hervir. Retirar y dejar enfriar. Pasar por la batidora hasta obtener una crema.
Servir caliente
Pelar los dientes de ajo. Añadirlos al cazo, incorporar la leche hasta cubrir las verduras 3 ó 4 dedos por encima. Salpimentar. Cocer unos 20 minutos desde que empiece a hervir. Retirar y dejar enfriar. Pasar por la batidora hasta obtener una crema.
Servir caliente
Fuente: https://locaserodemaruja.blogspot.com/
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 17 de noviembre de 2009 a las 21:56
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