Verduras al vapor con salsa de yogur griego (Olla GM-Cestillo FC)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Entradas frías y calientes, Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-3 patatas pequeñas-4 zanahorias medianas
-2 vasitos medidores de habichuelas verdes congeladas
-2 huevos
-romero al gusto
-2 vasitos medidores de agua
-1 yogur griego sin azúcar
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharada de vinagre de módena
-4 nueces
-2 pizcas de sal rosa del Himalaya (esto es de capricho por supuesto sirve
cualquier sal) :lol:
-una pizca de pimienta al ajo
-una cucharadita de menta seca
Instrucciones:
Pelar las verduras y poner en la olla el agua con el romero, introducir el
cestillo con las verduras y los huevos, envueltos en papel de aluminio.
Programar menú ARROZ 12 minutos.
Para la salsa:
Se pone el yogur en un bol y se va añadiendo el aceite mezclando bien,
el vinagre, las nueces picadas, la sal, la pimienta y por último la menta picada.
cestillo con las verduras y los huevos, envueltos en papel de aluminio.
Programar menú ARROZ 12 minutos.
Para la salsa:
Se pone el yogur en un bol y se va añadiendo el aceite mezclando bien,
el vinagre, las nueces picadas, la sal, la pimienta y por último la menta picada.
Fuente: De aquí y de allí
Enviada por Bebete (ver más recetas de Bebete)
Publicada el 20 de noviembre de 2009 a las 19:26
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