BACALAO "DORAO" "F"


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Receta portuguesa. Cantidades según comensales.

Ingredientes:

Bacalao desalado y desmigado
Cebolleta fresca
perejil
ajos
aceite de oliva
huevos
patatas paja (fritas)

Instrucciones:


Hacemos un sofrito con aceite de oliva, la cebolleta cortada en juliana, los ajitos muy picados y el perejil picado, cuando esté se añaden las migas de bacalao, se les da unas vueltas y se añaden los huevos batidos, se revuelven para que cuajen un poco y por último las patatas que se mezclan con cuidado. Se rectifica de sal.

Fuente: FLORI
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 4 de enero de 2010 a las 19:01
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