PATATAS CON CHAMPIÑONES
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Guarniciones
Dificultad: Fácil
Introducción:
ES UN PLATO MUY FÁCIL DE HACER Y SIRVE COMO PLATO ÚNICOO COMO GUARNICIÓN
YO LO HE USADO JUNTO CON UNA ENSALADA COMO PLATO ÚNICO
PERO SE PUEDE USAR DE GUARNICIÓN CON CUALQUIER COSA QUE QUIERAS PONERLE
Ingredientes:
Patatas, Champiñones, Cebolla, Ajo, Vino blanco y coñac, Caldo, Aceite, Sal y un Toque de Pimentón si queréis un poco de color.Instrucciones:
Se pelan las patatas y se cortan al gusto, y los champiñones también.
En una sartén se fríen las patatas unos minutos.
Se sacan, se escurren y se reservan.
Se pone la cebolla y el ajo picados en la sartén y se pocha un poco.
Se añaden los champiñones se remueve todo y se deja hacer un rato.
Pasados unos minutos añadimos, las patatas, un chorro de vino
otro de coñac y el caldo.
Se comprueba de sal y si quieres color se le echa un toque de pimentón.
Ahora solo queda dejarlo cocer un rato asta que se evapore un poco el liquido.
Y a la mesa que esta muy bueno.
En una sartén se fríen las patatas unos minutos.
Se sacan, se escurren y se reservan.
Se pone la cebolla y el ajo picados en la sartén y se pocha un poco.
Se añaden los champiñones se remueve todo y se deja hacer un rato.
Pasados unos minutos añadimos, las patatas, un chorro de vino
otro de coñac y el caldo.
Se comprueba de sal y si quieres color se le echa un toque de pimentón.
Ahora solo queda dejarlo cocer un rato asta que se evapore un poco el liquido.
Y a la mesa que esta muy bueno.
Información Nutritiva:
Cocinado de esta manera y junto a una ensalada es un plato de mantenimiento..
Este plato se puede hacer también en el microondas y no coge tantas calorías como haciéndolo en una sartén.
Fuente: https://catalanfutut.blogspot.com/
Enviada por JUAN---65 (ver más recetas de JUAN---65)
Publicada el 9 de enero de 2010 a las 15:07
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