Albur deEstero
Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación: 40-45 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
El albur, es un pescado que pasa una parte de su vida en el rio y otra en el mar. Los que entran en un estero y crecen allí son muy sabrosos.Ingredientes:
INGREDIENTES:
Patatas cortadas a rodajitas,ajo, perejil,cebolla,sal, pimienta,aceite y un poco de vino blanco(yo he puesto manzanilla).
Un albur grande.(este pesaba 3800gr.)
Instrucciones:
En la olla cocimix, puse las patatas con todos los ingredientes menu cocina 3 minutos.
En una bandeja grande de horno coloqué el pescado aliñado con limón, perejil picadito sal y alrededor las patatas.
Lo puse en el horno 35 minutos a 250 grados y quedó delicioso.
En una bandeja grande de horno coloqué el pescado aliñado con limón, perejil picadito sal y alrededor las patatas.
Lo puse en el horno 35 minutos a 250 grados y quedó delicioso.
Fuente: Mamenl
Enviada por Mamenl (ver más recetas de Mamenl)
Publicada el 24 de enero de 2010 a las 13:40
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