Bizcocho de Chocolate con Coca-Cola


Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hoy voy a referirme a un blog que ultimamente se ha convertido en uno de mis preferidos. El blog que espero que más de uno descubráis es theenglishkitchen.blogspot.com, una verdadera joya, donde podéis encontrar comida típica inglesa y de otras zonas del mundo. Desde que descubrí esta receta me llamó la atención que uno de sus ingredientes fuera la Coca-Cola. No estoy muy contento con las fotos que hice, aquel día creo que no estaba muy inspirado. Lo que si os puedo decir es que es un bizcocho exquisito, esponjoso y un sabor increíble.

Ingredientes:

250 gramos de mantequilla

250 gramos de harina

300 gramos de azúcar

3 cucharadas de cacao amargo

200 gramos de coca cola

75 gramos de leche

2 huevos

1 cucharada de vainilla liquida

1 sobre levadura roya


Crema de coca cola

60 gramos de mantequilla

200 gramos de azúcar glass

3 cucharadas de cacao en polvo

2 cucharadas de coca cola

Instrucciones:


Mezclamos en un primer momento la harina, el cacao amargo, la levadura y el azúcar en un recipiente.

Por otra parte mezclamos la mantequilla y la Coca-Cola

Posteriormente añadimos los ingredientes líquidos que nos quedan y lo únimos todo a la primera mezcla.

Horno 140 grados durante unos 40 minutos.


Posteriormente hacemos la crema mezclando muy bien los ingredientes.

Esta mezcla la untamos por encima del bizcocho una vez este fría.

www.asopaipas.blogspot.com

Fuente: theenglishkitchen.blogspot.com
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 31 de enero de 2010 a las 00:59
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