Pudding de surimi y gulas (FussionCook)
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 min.
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 gr. de gulas frescas200 gr. de surimi fresco
200 ml. de nata 18 % MG
100 ml. de leche desnatada
3 huevos medianos
1 cucharadita de ajo en polvo
1 ramita de perejil picada
Sal y pimienta
Para el molde:
Mantequilla o aceite
Pan rallado
Instrucciones:
Usamos preferiblemente un molde con tapa,(yo uso el de la FC) lo engrasamos y espolvoreamos con pan rallado, reservamos.
En un bol, echamos los huevos, la nata , la leche y el ajo, salpimentamos y lo batimos, añadimos las gulas enteras, el surimi picado y el perejil, mezclamos con una espátula.
Echamos 2 medidas de agua en la cubeta, si tenemos cestillo colocamos el molde en el y lo ponemos en la cubeta (si no tenemos, lo colocamos el molde directamente en la cubeta) Cerramos la olla (posición válvula, cerrada) seleccionamos menú-horno 15 min. dejamos despresurizar.
Dejamos templar antes de desmoldar.
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En un bol, echamos los huevos, la nata , la leche y el ajo, salpimentamos y lo batimos, añadimos las gulas enteras, el surimi picado y el perejil, mezclamos con una espátula.
Echamos 2 medidas de agua en la cubeta, si tenemos cestillo colocamos el molde en el y lo ponemos en la cubeta (si no tenemos, lo colocamos el molde directamente en la cubeta) Cerramos la olla (posición válvula, cerrada) seleccionamos menú-horno 15 min. dejamos despresurizar.
Dejamos templar antes de desmoldar.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 1 de febrero de 2010 a las 17:47
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