Receta de SECRETOS IBERICOS EN SALSA DE QUESO(fussioncook)

Receta de SECRETOS IBERICOS EN SALSA DE QUESO(fussioncook)
Puntuación: 3.91 kisa - Visitas: 8.920




Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes:
600grs de secretos ibéricos(los han fileteado)
½ cebolla

2 dientes de ajo
½ pimiento verde

½ pimiento rojo

Pimienta negra
10granos
Perejil picado

Tomillo

3 lonchas de queso
Brandy hasta la maraca
40 del vaso medidor
Aceite hasta la mitad de la marca
40 del vaso medidor
Sal

Agua hasta la mitad de la marca
40 del vaso medidor

Instrucciones:

Preparación:

Picamos la cebolla, los ajos y los pimientos, añadimos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos, añadimos las verduras picaditas y sal y las dejamos que se pochen, cuando estén pochadas añadimos los secretos en filetes y removemos, añadimos el perejil, los granos de pimienta negra, las lonchas de queso en trozos, el tomillo, el brandy y el agua removemos todo y cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada seleccionamos menú manual 20 minutos, cuando termine dejamos despresurizar sola, sacamos los filetes y la salsa la pasamos por la batidora y regamos los secretos.



Fuente: kisa
Enviada por kisa (ver más recetas de kisa)
Publicada el 2 de febrero de 2010 a las 22:51
Esta receta se ha visto un total de 8.920 veces
Puntuación: 3.91 sobre 5 Puntuación: 3.9149 votos.



Vota por esta receta
Excelente
Excelente
Muy buena
Muy buena
Bueno
Buena
Regular
Regular
Malo
Mala

Pon esta receta en los foros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.

Aperitivos y tapasArrocesCarnesCócteles y bebidasEnsaladasEntradas frías y calientes
Especialidades internacionalesGuarnicionesHuevosLightPanes y bollosPasta
Pescados y mariscoPostresSalsas y fondosSopas y cremasVegetarianasVerduras y legumbres
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 22633