Magdalenas de espinacas y gambas
Porciones / número de personas: 1-2 por persona
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescados y marisco, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
300 g de espinacas frescas100 g de gambas peladas
2 huevos
Un chorro de nata de cocinar
Sal
1 diente de ajo
Pimienta
Aceite de oliva
Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180º. En una sartén con un hilo de aceite, rehogamos el ajo picado y añadimos las espinacas y salteamos a fuego medio hasta que estén tiernas, añadimos las gambas y salteamos bien. En un bol batimos los huevos salpimentados con un chorro de nata y agregamos las espinacas, mezclamos bien. Untamos unos moldes con mantequilla y rellenamos con la mezcla. Horneamos a 1801º durante 25-30 minutos, comprobamos el punto de cocción pinchando con un palillo si sale limpio ya están.
Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 23 de febrero de 2010 a las 19:11
Esta receta se ha visto un total de 2.099 veces
Puntuación: 5 sobre 5
14 votos.