Pudding de galletas (FussionCook)
Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 14 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
10 galletas marías130 ml. de jugo de coco
130 ml. de leche condensada
240 ml. de leche desnatada
4 huevos medianos
Para el molde:
Caramelo liquido
Instrucciones:
Trituramos las galletas, añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien,
echamos caramelo liquido en el fondo del molde y añadimos la mezcla, tapamos el molde y lo colocamos en el cestillo.
Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta y metemos el cestillo (si no tenemos cestillo, colocamos el molde en la cubeta)
Seleccionamos menú-manual temp. 150º tiempo 14 min. válvula cerrada, dejamos despresurizar.
Dejamos templar y metemos al frigorífico, mejor de un día para otro.
echamos caramelo liquido en el fondo del molde y añadimos la mezcla, tapamos el molde y lo colocamos en el cestillo.
Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta y metemos el cestillo (si no tenemos cestillo, colocamos el molde en la cubeta)
Seleccionamos menú-manual temp. 150º tiempo 14 min. válvula cerrada, dejamos despresurizar.
Dejamos templar y metemos al frigorífico, mejor de un día para otro.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 11 de marzo de 2010 a las 21:14
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