Filet a la cacerola


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 Kg. de filete
1 pimiento verde cortado en juliana.
1 cebolla grande cortada en juliana.
2 zanahorias ralladas.
1/2 vaso de vino blanco.
2 cucharadas soperas de mostaza.
1 cubito de caldo.
Sal, pimienta, ají, perejil picado, ajo.

Instrucciones:


Poner en la cacerola la cebolla, el pimiento y la zanahoria con 2 cucharadas soperas de aceite. Dejar rehogar unos minutos y luego echar la mostaza, el caldo y el vino.
Cada filete se debe enrollar y clavarle un palillo, he ir incorporando en la cacerola por ultimo añadir el ají, el ajo y el perejil.

Enviada por LORENA VICO


Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 8 de mayo de 2005 a las 23:15
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