Acelgas esparragadas con garbanzos
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 10 min
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
La receta está preparada en mycook, pero puede adaptarse perfectamente a thermomix o a cocina tradicional. Además es apta para dieta Montignac fase IIngredientes:
1 bolsa de espinacas o acelgas frescas de Mercadona cocidas previamente (5' en el micro con un cubilete de agua)1 bote grande de garbanzos cocidos
4 ajos
2 rebanadas de wasa fibre
50 grs de aceite
pimenton dulce y picante
sal
1 hoja de laurel
vinagre
Instrucciones:
Pelar los ajos y ponerlos con el aceite 5' 100º vel 2. Sin temperatura, añadir una cucharadita de pimentón dulce y media de picante, dar unas vueltas y añadir dos cubiletes de agua de cocer las espinacas (completar con más si es necesario), un chorreón de vinagre, sal y dos wasas troceados. Pulsar turbo varias veces hasta que esté triturado fino. Añadir las espinacas, los garbanzos y el laurel y programar 5' 100º vel 2.
Enviada por wewita (ver más recetas de wewita)
Publicada el 18 de abril de 2010 a las 13:45
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