PASCUALINA DE VERDURAS.
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
.Ingredientes:
- 1/2 kg. de masa de hojaldre.
- 1/4 kg. de espinacas
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 6 huevos cocidos.
- 1 sobre de queso mozarella.
- 1 huevo crudo.
- 1 cucharada llena de harina.
- 1/4 litro de leche.
- 4 cucharadas de aceite.
- sal.
Instrucciones:
Preparación:
Hacer un sofrito con el aceite, la cebolla picada, las espinacas y el calabacín, añadir la cucharada de harina y el 1/4 litro de leche para hacer una crema de verduras y con ella rellenar la pascualina que es como una empanada. Se colocan las verduras, los huevos picados y encima el queso, se cubre con la otra parte de la masa, se pinta con huevo batido y se hornea a 200º sobre media hora.
Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 11 de mayo de 2005 a las 00:58
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