Clafoutís de cerezas (paso a paso)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 8 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Ahora que hay tantas cerezas podemos hacer esta tarta sana y muy muy rápida, que nos puede sacar de más de un apuro para aquellas visitas improvisadas.Se puede hacer en horno o en sartén.
Ingredientes:
-3 huevos
-1 yogur
-50 gr. harina
-2 cucharadas azúcar
-2 cucharadas azúcar vainillada
-500 gr. de cerezas
-1 chorrito de ron
Instrucciones:
Esta tarta se puede hacer en el horno o en la sartén. Me ha hecho gracia hacerla en sartén y como la que quería utilizar está un poco gastada la he cubierto de papel de aluminio para que la tarta no se quede pegada y se destroce toda después.
Ponemos todos los ingredientes juntos, excepto las cerezas, y los batimos.
Lavamos las cerezas y les quitamos el rabito. Como no tengo ningún utensilio de estos para sacar los huesos se los he dejado, incluso no sé donde he leído que con el hueso hace que la tarta coja más gusto, no sé si me lo acabo de creer…
Vertemos la mezcla batida en la sartén (encima del papel de aluminio) y vamos colocando por toda la superficie las cerezas hasta que no quepan más.
Tapamos la sartén y la ponemos al fuego a temperatura media durante 10 minutos y luego lo bajamos y lo dejamos uno 20 minutos más.
Una vez transcurrido este tiempo, levantamos la tapa y comprobamos que se ha cuajado todo, entonces retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco.
Se puede comer tibio o frío.
Ponemos todos los ingredientes juntos, excepto las cerezas, y los batimos.
Lavamos las cerezas y les quitamos el rabito. Como no tengo ningún utensilio de estos para sacar los huesos se los he dejado, incluso no sé donde he leído que con el hueso hace que la tarta coja más gusto, no sé si me lo acabo de creer…
Vertemos la mezcla batida en la sartén (encima del papel de aluminio) y vamos colocando por toda la superficie las cerezas hasta que no quepan más.
Tapamos la sartén y la ponemos al fuego a temperatura media durante 10 minutos y luego lo bajamos y lo dejamos uno 20 minutos más.
Una vez transcurrido este tiempo, levantamos la tapa y comprobamos que se ha cuajado todo, entonces retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco.
Se puede comer tibio o frío.
Fuente: https://inventosenlacocina.blogspot.co
Enviada por Nathalie-GG (ver más recetas de Nathalie-GG)
Publicada el 31 de mayo de 2010 a las 10:50
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