Ensalada de alcachofas


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Corazones de alcachofa en conserva
Alcaparras
Pimiento rojo
Aceitunas
Cebolleta
Filete de bacalao en salazón
Aceite de oliva
Limón o vinagre

Instrucciones:


Cortamos los corazones de alcachofa a la mitad y unas lascas de bacalao a rodajitas. Picamos las aceitunas, la cebolleta y el pimiento rojo. Mezclamos las alcachofas, las alcaparras, las olivas, la cebolleta, el bacalao y el pimiento picados. Aliñamos con limón o vinagre y aceite de oliva. (No ponerle sal pues el bacalao ya lleva suficiente).

Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 31 de mayo de 2010 a las 18:59
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