ESPAGUETTIS A LA BOLOÑESA TH LIDIA
Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Me encantan, una vez a la semana, los hago..La receta, es la salsa boloñesa del libro y añadimos los espaguettis hervidos al dente.
Ingredientes:
INGREDIENTESSpaguettis
PARA LA SALSA BOLOÑESA
50 gr de aceite de oliva virgen extra
130 gr de zanahorias
130 gr de cebolla
180 gr de champiñones
50 gr de apio o pimiento verde
1 diente de ajo
1/2 kg de tomate natural triturado (de bote)
1/2 kg de carne picada
Sal
Pimienta
Orégano
1 hoja de laurel
Instrucciones:
Ponga en el vaso todos los ingredientes del sofrito y triture 15 seg, vel 5. Baje todos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso con ayuda de la espátula, y programe 7 min, temp Varoma, vel 1.
Pasado éste tiempo, añada la carne picada, la sal y las especias. Programe 15 min, temp Varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.
Si le gusta más espesa la salsa, programe 5 minutos más al mismo tiempo y velocidad.
Una vez hervidos los espaguettis, añadimos la salsa boloñesa deseada en una sartén, mezclamos y servimos.
Pasado éste tiempo, añada la carne picada, la sal y las especias. Programe 15 min, temp Varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.
Si le gusta más espesa la salsa, programe 5 minutos más al mismo tiempo y velocidad.
Una vez hervidos los espaguettis, añadimos la salsa boloñesa deseada en una sartén, mezclamos y servimos.
Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 13 de junio de 2010 a las 17:41
Esta receta se ha visto un total de 2.259 veces
Puntuación: 5 sobre 5
19 votos.