Macetas de chocolate con almendras
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 g de chocolate fondant125 g de mantequilla en pomada
125 g de azúcar
100 g de almendras molidas
50 g de harina
4 huevos
125 g de almendras fileteadas
Azúcar glas
Instrucciones:
Engrasamos 6 moldes y ponemos en las paredes y en el fondo algunas almendras fileteadas. Fundimos el chocolate. Tamizamos la harina y añadimos la almendra molida y las almendras fileteadas reservando un puñado. Precalentamos el horno a 180º. Ponemos la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclamos bien, añadimos las yemas y batimos, agregamos la mezcla de harina y el chocolate. Montamos las claras apunto de nieve firme y las incorporamos con movimientos de arriba abajo sin batir. Repartimos la mezcla en los moldes y ponemos por encima las almendras fileteadas que teníamos reservadas. Horneamos a 180º 30 minutos (comprobar el punto de cocción con una brocheta si sale limpia ...). Dejamos reposar 5 minutos, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas.
Fuente: Revista de cocina Hola
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 22 de junio de 2010 a las 11:38
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