Pastel de queso y cereza
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
350 g de cerezas80 g de mantequilla
250 g de galletas María
250 g de queso de untar
3 yogures naturales
10 cucharadas de azúcar
1 cucharada de azúcar glas
3 huevos
1 clara
4 cucharadas de maicena
100 ml de nata para montar
Instrucciones:
Aplastar las galletas hasta que queden hechas migas y mezclarlas con la mantequilla y la clara batida. Cubrir el fondo de un molde desmontable con esta masa y cocerla en el horno precalentado a 180 º 15 minutos.
Lavar las cerezas, secarlas y reservar algunas para decorar. Deshuesar las demás. Batir los huevos y añadir el queso, los yogures y la maicena. Batir de nuevo hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Distribuir las cerezas sobra la base de galleta y cubrir con la crema de queso. Hornear el pastel, a 180º, durante 45 minutos.
Dejar templar el pastel antes de desmoldarlo, luego esperar a que se enfríe por completo. Montar la nata con el azúcar glas y cubrir la superficie con ella. Decorar con las cerezas reservadas.
Lavar las cerezas, secarlas y reservar algunas para decorar. Deshuesar las demás. Batir los huevos y añadir el queso, los yogures y la maicena. Batir de nuevo hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Distribuir las cerezas sobra la base de galleta y cubrir con la crema de queso. Hornear el pastel, a 180º, durante 45 minutos.
Dejar templar el pastel antes de desmoldarlo, luego esperar a que se enfríe por completo. Montar la nata con el azúcar glas y cubrir la superficie con ella. Decorar con las cerezas reservadas.
Fuente: https://marujalimon1.blogspot.com/
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 28 de julio de 2010 a las 15:25
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