Cintas con champiñones salteados
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
350g de cintas de pasta fresca300 g de champiñones cortados en láminas
2 dientes de ajo
½ vaso de vino blanco
1 vaso de nata liquida
3 cucharadas de perejil picado
4 cucharadas de queso parmesano rallado
Aceite, sal y pimienta
Instrucciones:
Cocer la pasta en una olla con agua hirviendo y sal hasta que esté al dente, y escurrirla.
Pelar y picar los dientes de ajo, saltearlos junto con los champiñones y un poco de aceite en una sartén. Agregar el vino y dejar que se evapore la mitad. Verter la nata, calentándola fuego bajo sin que llegue a hervir y añadir el perejil.
Mezclar la salsa con la pasta y servirla espolvoreada con el queso parmesano.
Pelar y picar los dientes de ajo, saltearlos junto con los champiñones y un poco de aceite en una sartén. Agregar el vino y dejar que se evapore la mitad. Verter la nata, calentándola fuego bajo sin que llegue a hervir y añadir el perejil.
Mezclar la salsa con la pasta y servirla espolvoreada con el queso parmesano.
Fuente: https://locaserodemaruja.blogspot.com/
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 30 de agosto de 2010 a las 13:49
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