Puerros en vinagreta


Porciones / número de personas: 1-2
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Ensaladas, Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Puerros
Agua
Sal

(Para la vinagreta)
Zanahoria
Pimiento rojo y verde
Huevo cocido
Perejil
Vinagre
Aceite de oliva
Sal

Instrucciones:


Preparamos una vinagreta al gusto (yo puse una medida de vinagre y dos de aceite) con los ingredientes bien picados y la dejamos reposar. Limpiamos y troceamos los puerros. Los cocemos al dente (unos 15 minutos) en agua con sal, los sacamos y dejamos escurrir bien. Colocamos en el plato y regamos con la vinagreta.

Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 16 de septiembre de 2010 a las 20:16
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