"Lingote"
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este postre me salió un día que tenía una comida familiar y no sabía que llevar, así que me puse a rebuscar y a inventar y este fue el acertado resultado. Tuvo muchísimo exito porque a parte de tener una presencia que se mete por los ojos, está buenísimo!!Ingredientes:
- 1 huevo- 15 cucharadas de azúcar
- 17 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 plátanos grandes
- 8 cucharadas de harina
- canela en polvo
- pasas sultanas
- nata para montar
Instrucciones:
Precalentar el horno a 200º.
Batir en un bol el huevo, el azúcar, la leche, 1 cucharada de mantequilla y 1 plátano. Una vez batido, añadir la harina y volver a batir. Incorporar la canela en polvo (al gusto).
Escoger un molde de cake (más largo que ancho y que sea hondo) y untarlo con un poco de aceite por el fondo y las paredes y espolvorearle un poco de harina para que no se pegue.
Echar la mezcla en el molde y añadirle las pasas repartidas. Meter en el horno durante 30 minutos.
Cuando haya pasado el tiempo, sacar y dejar enfriar completamente dentro del molde.
Una vez frío, desmoldar y coger una sartén y ablandar 2 cucharadas de mantequilla con un poco de azúcar. Añadirle el plátano cortado a rodajas y remover hasta que se convierta en una crema expesa.
Cubrir el puding con la crema y adornar al gusto con nata montada y ..... que aproveche!!!
Batir en un bol el huevo, el azúcar, la leche, 1 cucharada de mantequilla y 1 plátano. Una vez batido, añadir la harina y volver a batir. Incorporar la canela en polvo (al gusto).
Escoger un molde de cake (más largo que ancho y que sea hondo) y untarlo con un poco de aceite por el fondo y las paredes y espolvorearle un poco de harina para que no se pegue.
Echar la mezcla en el molde y añadirle las pasas repartidas. Meter en el horno durante 30 minutos.
Cuando haya pasado el tiempo, sacar y dejar enfriar completamente dentro del molde.
Una vez frío, desmoldar y coger una sartén y ablandar 2 cucharadas de mantequilla con un poco de azúcar. Añadirle el plátano cortado a rodajas y remover hasta que se convierta en una crema expesa.
Cubrir el puding con la crema y adornar al gusto con nata montada y ..... que aproveche!!!
Enviada por angie (ver más recetas de angie)
Publicada el 25 de octubre de 2010 a las 17:14
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