BIZCOCHO DE CARDAMOMO, SEMILLAS DE AMAPOLA Y LIMA
Porciones / número de personas: 16
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un bizcocho esponjoso con un sabor caracteristico. Se puede hacer sin thermomix facilmenteIngredientes:
-4 huevos (yo siempre XL)-1 yogur griego natural
-3 medidas del yogur de harina
-2 medidas del yogur de azucar
-1 medida del yogur de aceite de girasol
-1 sobre de levadura royal
-3 semillas de cardamomo (lo de dentro, machacadas con mortero)
-2 cucharadas soperas de semillas de amapola
-la ralladura de una lima
Instrucciones:
Precalentamos el horno a 170º
Se separan las yemas de las claras y montamos estas ultimas en el vaso de la thermomix con la mariposa, durante 6 min 37º velocidad 3 1/2. Se sacan y se reservan en un bol.
Sin lavar el vaso quitamos la mariposa y añadimos los demas ingredientes, removemos a V6 hasta verlo todo bien integrado.
Volcamos la mezcla anterior sobre las claras y las mezclamos con movimientos envolventes.....
Ponemos en un molde enharinado y espolvoreado con harina y lo metemos al horno, a mi me tarda mas o menos 30 minutos.
Para la glasa:
-1 cucharada de mantequilla (derretida en el microondas)
-4 cucharas de azucar glass (vale la hecha con thermomix)
-agua
Se derrite la mantequilla en el microondas, añadimos el azucar glass y mezclamos bien..........vamos añadiendo cucharas de agua hasta obtener la consistencia que queramos, tirando a ligerita........
Se separan las yemas de las claras y montamos estas ultimas en el vaso de la thermomix con la mariposa, durante 6 min 37º velocidad 3 1/2. Se sacan y se reservan en un bol.
Sin lavar el vaso quitamos la mariposa y añadimos los demas ingredientes, removemos a V6 hasta verlo todo bien integrado.
Volcamos la mezcla anterior sobre las claras y las mezclamos con movimientos envolventes.....
Ponemos en un molde enharinado y espolvoreado con harina y lo metemos al horno, a mi me tarda mas o menos 30 minutos.
Para la glasa:
-1 cucharada de mantequilla (derretida en el microondas)
-4 cucharas de azucar glass (vale la hecha con thermomix)
-agua
Se derrite la mantequilla en el microondas, añadimos el azucar glass y mezclamos bien..........vamos añadiendo cucharas de agua hasta obtener la consistencia que queramos, tirando a ligerita........
Fuente: Experimento casero
Enviada por pasangara (ver más recetas de pasangara)
Publicada el 31 de octubre de 2010 a las 21:11
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