Cerdo agridulce (a mi manera, light)


Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Cerdo (magro, solomillo… a tacos...)
Cebolla
Pimiento verde
Aceite
Sal

(Salsa agridulce casera)
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de de tomate frio o kétchup
250 ml de agua
1 cucharadita de maicena

Nota: Yo por ahorrar calorías no lo rebocé como en los chinos.

Instrucciones:


Hacemos la salsa agridulce...
Ponemos todos los ingredientes menos la cucharada de maicena, en una olla al fuego y lo calentamos. En un vaso diluimos la maicena con un poco de agua fría y la añadimos a la olla y lo removemos todo bien y hervimos a fuego lento durante unos minutos.

En una sartén con un poco de aceite salteamos la carne.
Le agregamos la verdura cortada y salteamos a fuego vivo unos minutos.
Le añadimos la salsa agridulce y una cucharada de maicena disuelta en agua fría.
Cocemos dos minutos y servimos.


Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 16 de diciembre de 2010 a las 13:32
Esta receta se ha visto un total de 6.318 veces


Puntuación: 4.22 sobre 5 Puntuación: 4.2266 votos.