Mi potaje de habas secas con fideos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
100grs. de habas secas. -puñado de fideos. -1/2 chorizo. -2 ajos.trozo de espinazo de cerdo. -1 tomate. -1 cebolla .-1 pimiento.
1 zanahoria. -pastilla de caldo. -aceite. -pimentón. -laurel.
Instrucciones:
Poner en remojo las habas el dia anterior.
Escurrirlas bien y ponerlas junto con las verduras cortadas a trozos, el espinazo, un chorrito de aceite y agua a cocer a fuego lento. Añadirle el laurel, pimentón y el avecrem.
Seguir cociendo y a 15m. de terminar añadirle la papa a trozos y los fideos. El chorizo lo pongo a 5m. de finalizar.
Escurrirlas bien y ponerlas junto con las verduras cortadas a trozos, el espinazo, un chorrito de aceite y agua a cocer a fuego lento. Añadirle el laurel, pimentón y el avecrem.
Seguir cociendo y a 15m. de terminar añadirle la papa a trozos y los fideos. El chorizo lo pongo a 5m. de finalizar.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 23 de diciembre de 2010 a las 21:29
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