COCA DE CEBOLLA, BACON Y PIÑONES... EN TH -FOTO


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

COCA DE CEBOLLA Y BACON
Para la masa:
50g de aceite
50g de manteca de cerdo
100 de agua
300g de harina
20g de levadura fresca
1 cucharadita de sal.
PARA CUCBRIR:
750g de cebolla
30 de aceite
2 cucharaditas de sal
bacon y piñones
3 huevos.



Instrucciones:



Preparamos la masa:
poner en el vaso el agua y la manteca, 1 minuto, 37º y veloci 2, despues añadimos la harina, la levadura, aceite y sal, 20 segundos y veloci 6.
La extendemos en una bandeja muy fina.
Para el relleno:
ponemos las cebollas en el vaso y 3 segundos a veloci 5, ponemos el aceite, sal y 12 minutos, varoma, veloci 1.,a falta de 1 minuto echamos el bacon y los piñones, ponemos la cebolla con el bacon y piñones sobre la masa, echamos los huevos al vaso con 1 cucharadita de sal 5 segundos y veloci 5, vertemos y metemos al horno ya precalentado unos 25 minutos.



Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 1 de enero de 2011 a las 23:06
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