Arroz seco de cocido (arrós sec de puchero)
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Aceite de olivaArroz
Caldo de cocido
Instrucciones:
Sofreímos el arroz con una cuchara de aceite en una cacerola o sartén, agregamos el doble de caldo de cocido que de arroz y dejamos cocer unos 18 minutos. Servimos con limón, allioli…
Nota: Mi madre lo hacía con el tocino del cocido en vez de con aceite de oliva, lo chafaba y rehogaba el arroz en él.
También podemos agregarle casi al final de la cocción del arroz, garbanzos, carne, zanahoria…del cocido.
Nota: Mi madre lo hacía con el tocino del cocido en vez de con aceite de oliva, lo chafaba y rehogaba el arroz en él.
También podemos agregarle casi al final de la cocción del arroz, garbanzos, carne, zanahoria…del cocido.
Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 25 de enero de 2011 a las 20:16
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