Buñuelos de pescado
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Pescados y marisco, Guarniciones
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
150 g de pescado cocido100 g de harina
1/2 cucharadita de levadura royal
1 huevo
Agua
Aceite de oliva
Instrucciones:
En un bol ponemos la harina con con la levadura tamizadas, añadimos el huevo, la sal y mezclamos bien, agregamos lel pescado cocido y desmenuzado y vamos añadiendo agua, mezclando hasta obtener una masa de consistencia espesa, parecida a la masa para croquetas (ni muy liquida, ni super espesa).
Freimos en aceite de oliva bien caliente, (con una cuchara sopera dejamos caer una cucharada de la masa y le damos forma con dos cucharas hasta que estén dorados y servimos con salsa al gusto (ketchup , mayonesa..).
Freimos en aceite de oliva bien caliente, (con una cuchara sopera dejamos caer una cucharada de la masa y le damos forma con dos cucharas hasta que estén dorados y servimos con salsa al gusto (ketchup , mayonesa..).
Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 1 de febrero de 2011 a las 13:11
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