guisadito de sepia, con patatas y guisantes...gmd
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
GUISADITO DE SEPIA CON PATATAS Y GUISANTESIngredientes: 1 sepia grandecita, 2 patatas, 1 bote de guisantes, tomate natural triturado, 1 cebolla, 2 dientes de ajos, 1 pimiento verde, pimentón dulce, vino blanco, perejil, sal y aceite.
Instrucciones:
Cortamos la sepia, y ponemos aceite en la cubeta, sofreimos la sepia, yo puse menú cocina, mientras cortamos la cebolla, pimiento y ajo laminado, vamos moviendo la sepia, y cuando le hayamos dado unas vueltas,yo pasé a menú plancha, echamos la cebolla, junto con el pimiento y ajo, vamos removiendo, y cuando la veamos blandita la cebolla , echamos el pimentón, vamos removiendo y echamos el tomate triturado, (yo usé los vasitos del mercadona, m gusta por q no lleva casi agua, es todo tomate..)y el perejil..,damos unas vueltas q se sofria y añadimo el vino, 40 del vaso medidor, removemos, echamos las patatas cortadas y el bote de guisantes, ponemos el agua q no llegue a cubrir..,
cerramos la olla, cancelamos menú, y ponemos menú cocina 10min, pasado el tiempo yo esperé un poco antes de despresurizar y cuano lo hice ya casi estaba despresurizado y así estaba..saque 3 patitas, las pisé en un plato, eche a la olla y removí, y así espesé más,( a mi chico le gusta muy espeso..,a veces le pongo, una vez en el plato un huevo duro a pedacitos y hoy se m olvido, pero estaba muy bueno....
cerramos la olla, cancelamos menú, y ponemos menú cocina 10min, pasado el tiempo yo esperé un poco antes de despresurizar y cuano lo hice ya casi estaba despresurizado y así estaba..saque 3 patitas, las pisé en un plato, eche a la olla y removí, y así espesé más,( a mi chico le gusta muy espeso..,a veces le pongo, una vez en el plato un huevo duro a pedacitos y hoy se m olvido, pero estaba muy bueno....
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 26 de febrero de 2011 a las 16:48
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