Receta de Brazo de puré de patatas relleno de espinacas y queso

Receta de Brazo de puré de patatas relleno de espinacas y queso
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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

300 g espinacas
1 paquete de puré de patatas
50 g de queso rallado
4 lonchas de queso de fundir

Instrucciones:

En una sartén o cacerola ponemos las espinacas con sal sin agua y tapadas a fuego mínimo hasta que se ablanden. Escurrimos el agua que hayan podido soltar y reservamos.
Hacemos un puré de patatas espeso (si el fabricante indica 300 ml de agua y 300 ml de leche = 600, usaremos solo 500 ml, 200 ml de agua y 300 ml de leche)
Extendemos la masa sobre el papel de film dándole forma cuadrada.
Rellenamos con las espinacas
El queso en lonchas
Enrollamos ayudándonos de papel film.
Espolvoreamos con queso rallado y ponemos en el horno (con grill) 5 minutos hasta que el queso se funda.
Cortamos en porciones y servimos.

Aquí unos paso a paso....

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?242448-Brazo-de-patata-a-la-bolo%F1esa&p=2568510#post2568510

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?181310-Pastel-de-pur%E9-de-patatas-carne-y-quesos&highlight=pur%E9


Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 13 de marzo de 2011 a las 12:03
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Puntuación: 3.84 sobre 5 Puntuación: 3.8444 votos.



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