Plum cake de nueces y pasas ( th. )


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:



- 340 g. de harina de repostería
- 4 huevos
- 100 g. de nueces
- 50 g. de pasas
- 150 g. de azúcar
- 130 g. de mantequilla y un poco más para untar
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de sal

Instrucciones:




Trocear las nueces en la th. 8 segundos velocidad 3 y reservar. Echar en el vaso el azúcar y los huevos, programar 3 minutos a 37º, velocidad 5. Incorporar la mantequilla y mezclar 8 segundos a la misma velocidad. Agregar la harina, la levadura, la sal y programar 10 segundos a valocidad 6. Finalmente añadir las nueces troceadas y las pasas, mezclar bien con una espátula. Engrasar con mantequilla un molde de plum cake, llenarlo hasta la mitad con la mezcla. Hornear a 180º durante 40 minutos aproximadamente. Dejar enfriar antes de desmoldar.


Enviada por mariatem (ver más recetas de mariatem)
Publicada el 9 de abril de 2011 a las 20:53
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