omelette de esp醨ragos


Porciones / n鷐ero de personas:
Tiempo de Preparaci髇: 15 mts
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: Huevos
Dificultad: F醕il

Ingredientes:

200 grs. de esp醨ragos
4 huevos
2 cucharadas de leche
aceite de oliva
2 cucharadas de queso gruyere picado
sal
pimienta negr

Instrucciones:


cocinar los esp醨ragos en poca agua unos minutos y sin que pierdan consistencia. batir los huevos y la leche, condimentar con sal y pimienta. calentar el aceite en la sart閚 y echar los huevos batidos. cocinar un par de minutos a fuego mediano, colocar los esp醨ragos en el medio cubiertos por el queso picado. bajar el fuego al m韓imo y doblar los bordes ddel omelette sobre el centro. cocinar un poco m醩 hasta que el queso se derrita.



Enviada por el_gallego (ver más recetas de el_gallego)
Publicada el 18 de mayo de 2005 a las 07:01
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