Brownie rapido de Jaime Oliver


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

El brownie es un bizcocho con un intenso sabor a chocolate , crujiente por fuera y cremoso por dentro....

Ingredientes:

200 grs de chocolate negro en trozos
250 gra de Mantequilla Imperial con sal que habremos sacado unas horas antes del frigo
200 grs de azúcar
6 cucharadas soperas de cacao en polvo puro en polvo ( sin azúcar) vienen a pesar unos 30 grs
4 cucharadas de harina colmadas con 1/2 cucharita de levadura ,vienen a pesar unos 90 grs
4 huevos.

Instrucciones:


Lo introducimos todo en un aparato que nos triture el chocolate , yo lo he hecho en la batidora de vaso.............. también lo podemos ablandar en el microondas y lo ponemos en una batidora normal........

Calentamos el horno a 200º

Preparamos un molde con papel para horno e introducimos en él la masa que habremos batido.


Por encima le ponemos trocitos de chocolate blanco , pasas y guindas
.
Metemos en el horno calor arriba y abajo hasta que este hecho , aquí para tener un buen brownie tenemos que conseguir que no se nos seque para que nos quede tierno por adentro...... en el vaso de la batidora podeis ver que tengo un poco mas de litro 100 de capacidad , pues bien para esta cantidad yo lo he puesto en un molde cuadrado de 20 X 20 y lo he tenido 30 minutos


https://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/10/brownie-rapido.html


Enviada por mendia (ver más recetas de mendia)
Publicada el 3 de octubre de 2011 a las 08:18
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